Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης (Chef) – IEK ΑΛΦΑ

• Συγχαρητήρια! Βρίσκεσαι στην… «ΑΛΦΑ» Σχολή Μαγειρικής της χώρας, γιατί:
  • Ανήκεις στην dream team του «ηγέτη» των μεταλλίων στις Σπουδές Μαγειρικής.
  • Συμμετέχεις σε εκθέσεις, πανελλήνιους και ευρωπαϊκούς διαγωνισμούς Μαγειρικής, όπου παίρνουν μέρος οι μεγαλύτερες σχολές μαγειρικής και οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΑΛΦΑ αποσπούν τα περισσότερα χρυσά μετάλλια και διακρίσεις.
  • Εκπαιδεύεσαι από άριστα καταρτισμένο ακαδημαϊκό προσωπικό, καθώς και από κορυφαίους και βραβευμένους Chefs.
  • Διδάσκεσαι στα σύγχρονα και πλήρως εξοπλισμένα εργαστήρια επαγγελματικής Μαγειρικής του ΙΕΚ ΑΛΦΑ σε Αθήνα, Πειραιά, Γλυφάδα και Θεσσαλονίκη.
  • Λαμβάνεις υψηλής ποιότητας εκπαίδευση, βασισμένη στο Ολιστικό Μοντέλο, με ανταγωνιστικά δίδακτρα.
  • Έχεις στη διάθεσή σου υλικά και εργαλεία Μαγειρικής υψηλής ποιότητας.
  • Κάνεις την πρακτική σου άσκηση (αμειβόμενη σε πολλές περιπτώσεις) σε κορυφαίες τουριστικές μονάδες και γνωστές αλυσίδες εστιατορίων, δίπλα σε έμπειρους Chefs.
  • Πραγματοποιείς εκπαιδευτικές επισκέψεις σε επαγγελματικούς χώρους εστίασης.
  • Συμμετέχεις σε διαλέξεις – παρουσιάσεις Μαγειρικής γνωστών ξενοδοχείων, εστιατορίων και εταιρειών τροφίμων.
  • Παρακολουθείς πρωτοποριακά μαθήματα και δωρεάν σεμινάρια μαγειρικής, που διοργανώνει η «ΑΛΦΑ» Σχολή Chef, με στόχο την επαγγελματική σου κατάρτιση και τον εμπλουτισμό του βιογραφικού σου.
  • Μπορείς να αποκτήσεις κορυφαίες πιστοποιήσεις σπουδών από διεθνώς αναγνωρισμένους φορείς απονομής τίτλων σπουδών, ενισχύοντας το βιογραφικό σου και αποκτώντας συγκριτικό πλεονέκτημα έναντι αποφοίτων άλλων σχολών Chef.
  • Παρακολουθείς, εντελώς ΔΩΡΕΑΝ, τα σεμινάρια Γαστρονομίας του EDUCATION FESTIVAL, του μεγαλύτερου εκπαιδευτικού φεστιβάλ σε Ελλάδα & Ευρώπη που αποτελεί την αγαπημένη εκπαιδευτική συνήθεια της νεολαίας εδώ και 11 χρόνια.

Η Ελλάδα είναι παγκοσμίως διάσημη για την κουζίνα της, γεγονός που καθιστά το επάγγελμα του μάγειρα από τα πλέον δημοφιλή, με άμεση επαγγελματική αποκατάσταση!
Η Τέχνη της Γαστρονομίας έχει καθιερώσει επαγγελματικά πολλούς Chefs, οι οποίοι έχουν γνωρίσει κοινωνική και επαγγελματική καταξίωση μέσα από τη δουλειά τους, με ιδιαίτερα υψηλές οικονομικές απολαβές, γεγονός που καθιστά τις Σπουδές Μαγειρικής στην κορυφή της λίστας των επιλογών των νέων σήμερα!

To επάγγελμά σου διακρίνεται για:

• Την έντονη απορρόφηση των νέων επαγγελματιών, καθώς παραμένει ένας ακόρεστος κλάδος
• Τις διευρυμένες προοπτικές εργασίας, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό
• Τη δημιουργικότητα και τη φαντασία, εξαιτίας της πληθώρας των εφαρμογών του
• Τις αμέτρητες ευκαιρίες εξέλιξης που παρέχει, μέσω της διαρκούς επιμόρφωσης.

• ΓΑΛΛΙΚΑ
• ΑΡΧΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ
• ΤΕΧΝΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Ι
• ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ Ι
• ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ – ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
• ΕΛΕΓΧΟΣ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΩΝ
• ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΗΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ
• ΟΡΓΑΝΩΣΗ – ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ
• ΚΟΣΤΟΛΟΓΙΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ
• ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ
• ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ
• ΤΕΧΝΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΙΙ
• ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΙΙ
• ΤΕΧΝΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΙΙΙ
• ΣΥΝΘΕΣΗ ΜΕΝΟΥ
• ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ ΚΡΕΑΤΩΝ Ι
• ΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ – ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟ
• ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗ
• ΑΓΓΛΙΚΑ
• ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ
• ΤΕΧΝΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ IV
• ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΙΙ
• ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ

Η επαγγελματική σου αποκατάσταση και επιτυχία, καθώς και η πρακτική σου άσκηση (αμειβόμενη σε πολλές περιπτώσεις) στις μεγαλύτερες εταιρείες της αγοράς, σε συνδυασμό φυσικά με την παροχή υψηλά ποιοτικής κατάρτισης, αποτελούν πρωτεύοντες στόχους του επιτυχημένου εκπαιδευτικού μοντέλου που ακολουθεί το ΙΕΚ ΑΛΦΑ, σε Αθήνα, Πειραιά, Γλυφάδα και Θεσσαλονίκη!

Σε αυτήν την κατεύθυνση, το ΙΕΚ ΑΛΦΑ σε εφοδιάζει με ισχυρά «όπλα» για την αγορά εργασίας, παρέχοντάς σου τη συνεπή στήριξη του Γραφείου Εργασίας (Job Center), μέσω του οποίου έχεις τη δυνατότητα να απορροφηθείς σε ένα δίκτυο 4.000 και πλέον συνεργαζόμενων επιχειρήσεων, με τις καλύτερες προϋποθέσεις!

Ως απόφοιτος της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης–Αρχιμάγειρας (Chef)», μπορείς να εργαστείς σε:

• Ατομική επιχείρηση
• Ξενοδοχεία (σε Ελλάδα και εξωτερικό)
• Εστιατόρια (σε Ελλάδα και εξωτερικό)
• Κρουαζιερόπλοια/Yaughts
• Νοσοκομεία (ιδιωτικά και δημόσια)
• Παιδικούς σταθμούς (ιδιωτικούς και δημόσιους)
• Camping – Κατασκηνώσεις
• Καζίνο
• Εταιρείες Catering
• Επιχειρήσεις fast food
• Εταιρείες τροφίμων
• Εταιρείες παροχής διαιτολογικών προτάσεων και γευμάτων
• Έντυπα με αντικείμενο τη Μαγειρική Τέχνη
• Τηλεοπτικές εκπομπές

ΗΛΙΣ Παραδοσιακά Ζυμαρικά, Σωματείο Μαγείρων, Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος (Chef’s Club), GRECOTEL, ALDEMAR, SANI S.A., RELAIS CHATEAUX, CAPSIS HOTELS, MEDITERRANEAN PALACE, GERAKINA BEACH, BEST WESTERN VERGINA HOTEL, DOLPHIN BEACH, PORTO MYRINA, LINDOS MARE, PORTO CARRAS, ΔΙΟΝΥΣΟΣ Hotel, ΦΑΓΕ, ΕΛΑΪΣ, UNILEVER, DEGOUSTIBUS, ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΑΤΡΑΣ, ΠΙΝΔΟΣ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗ, κ.ά.

Στο ΙΕΚ ΑΛΦΑ αποκτάς κορυφαία θεωρητική και πρακτική κατάρτιση στο αντικείμενο των σπουδών σου και άμεση σύνδεση με την αγορά εργασίας, με βασικούς άξονες το ανθρωποκεντρικό και ολιστικό μοντέλο εκπαίδευσης και τις διεθνώς αναγνωρισμένες πιστοποιήσεις!

Το δίπλωμα που θα αποκτήσεις αποφοιτώντας από το ΙΕΚ ΑΛΦΑ, αποτελεί μια σταθερή επένδυση για εσένα, όπως και για τους χιλιάδες νέους και νέες αποφοίτους μας που μας εμπιστεύτηκαν και σήμερα διαπρέπουν στον επαγγελματικό στίβο, τόσο στην Ελλάδα, όσο και ανά τον κόσμο!

Το δίπλωμα του ΙΕΚ ΑΛΦΑ κατοχυρώνει, με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο, τα επαγγελματικά σου δικαιώματα και εξασφαλίζει την άμεση επαγγελματική σου αποκατάσταση!

Στο ΙΕΚ ΑΛΦΑ, στοχεύουμε πάντα στο υψηλό επίπεδο εκπαιδευτικών υπηρεσιών, προκειμένου να σου προσφέρουμε όλα τα εφόδια για την επαγγελματική σου αποκατάσταση και επιτυχία!

Γι’ αυτόν τον λόγο, δίνουμε ιδιαίτερη έμφαση στους ακαδημαϊκούς μας συνεργάτες, η επιλογή των οποίων γίνεται πάντα μετά από προσεκτική μελέτη (τεστ μεταδοτικότητας, έλεγχος από το ακαδημαϊκό συμβούλιο, presentation skills, πιστοποιημένες γνώσεις υπολογιστών, κ.ά.).

Ως αποτέλεσμα, το ακαδημαϊκό δυναμικό του ΙΕΚ ΑΛΦΑ σε Αθήνα, Πειραιά, Γλυφάδα & Θεσσαλονίκη απαρτίζεται από κορυφαία καταρτισμένους καθηγητές-καταξιωμένους επαγγελματίες στην αγορά εργασίας, με πολυεπίπεδες γνώσεις και πολυετή εμπειρία.

Οι καθηγητές μας αντιμετωπίζουν την εκπαίδευση ως λειτούργημα, ενώ παράλληλα έχουν πλήθος διακρίσεων και επαγγελματικών επιτυχιών στο ενεργητικό τους!

• Δικαίωμα εγγραφής στο ΙΕΚ ΑΛΦΑ έχουν:
  • Απόφοιτοι Λυκείου (Γενικών, ΤΕΛ, ΕΠΑΛ) /Στο Α’ εξάμηνο σπουδών εγγράφονται απόφοιτοι όλων των τύπων ενιαίων / γενικών Λυκείων, για 4 εξάμηνα φοίτησης
  • Απόφοιτοι ΤΕΛ, ΕΠΑΛ που επιθυμούν τη φοίτησή τους σε άλλη ειδικότητα, φοιτούν 4 εξάμηνα
  • Απόφοιτοι ΤΕΛ, ΕΠΑΛ που συνεχίζουν την κατάρτισή τους στην ειδικότητα προέλευσης, γίνονται δεκτοί στο Γ’ εξάμηνο κατάρτισης για 1 χρόνο φοίτησης
  • Φοιτητές ΑΕΙ / ΤΕΙ, που επιθυμούν επαγγελματική κατάρτιση και εξειδίκευση, καθώς και εργαζόμενοι και επαγγελματίες που δεν διαθέτουν αναγνωρισμένο τίτλο σπουδών

  Ξεκίνα τώρα τις σπουδές σου στην ειδικότητα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef)» του ΙΕΚ ΑΛΦΑ, σε Αθήνα, Πειραιά, Γλυφάδα και Θεσσαλονίκη!

  α) αν είσαι Έλληνας υπήκοος, απλά προσκόμισέ μας:

  • Αντίγραφο Τίτλου Σπουδών (Απολυτήριο Λυκείου, ΕΠΑΛ, ΤΕΕ/ΤΕΛ), επικυρωμένο
  • Φωτοτυπία Αστυνομικής Ταυτότητας (δύο όψεις), επικυρωμένη
  • 4 πρόσφατες έγχρωμες φωτογραφίες (μέγεθος ταυτότητας)
  • Φωτοτυπία Βεβαίωσης Αριθμού Μητρώου Κοινωνικής Ασφάλισης (ΑΜΚΑ), ή Φωτοτυπία Βιβλιαρίου Ασθενείας

  β) αν είσαι αλλοδαπός υπήκοος, με ελληνικό τίτλο σπουδών, απλά προσκόμισέ μας:

  • Αντίγραφο Τίτλου Σπουδών (Απολυτήριο Λυκείου, ΕΠΑΛ, ΤΕΕ/ΤΕΛ), επικυρωμένο
  • Φωτοτυπία Διαβατηρίου (σπουδαστή και γονέων) επικυρωμένη
  • Φωτοτυπία της Άδειας Παραμονής, επικυρωμένη ή Βεβαίωση της Υπηρεσίας Αλλοδαπών ότι ο εγγραφόμενος κατέθεσε σχετική αίτηση για έκδοσή της
  • 4 πρόσφατες έγχρωμες φωτογραφίες (μέγεθος ταυτότητας)
  • Φωτοτυπία Βεβαίωσης Αριθμού Μητρώου Κοινωνικής Ασφάλισης (ΑΜΚΑ), ή Φωτοτυπία Βιβλιαρίου Ασθενείας

  α) αν είσαι αλλοδαπός υπήκοος, με ξενόγλωσσο τίτλο σπουδών, απλά προσκόμισέ μας:

  • Αντίγραφο ξενόγλωσσου τίτλου σπουδών, επικυρωμένο και μεταφρασμένο από το Υπουργείο Εξωτερικών, ισότιμο (τεχνολογικής κατεύθυνσης) και αντίστοιχο (θεωρητικής εκπαίδευσης) με τον ελληνικό
  • Φωτοτυπία Διαβατηρίου (σπουδαστή και γονέων), επικυρωμένη
  • Φωτοτυπία της Άδειας Παραμονής, επικυρωμένη, ή Βεβαίωση της Υπηρεσίας Αλλοδαπών ότι ο εγγραφόμενος κατέθεσε σχετική αίτηση για έκδοσή της
  • 4 πρόσφατες έγχρωμες φωτογραφίες (μέγεθος ταυτότητας)
  • Φωτοτυπία Βεβαίωσης Αριθμού Μητρώου Κοινωνικής Ασφάλισης (ΑΜΚΑ), ή Φωτοτυπία Βιβλιαρίου Ασθενείας
  • Βεβαίωση Ελληνομάθειας του Διδασκαλείου της Νέας Ελληνικής Γλώσσας (Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, ή Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης)